Палачинки с крема сирене и червен пипер

В купа разбийте яйцата, налейте млякото и газираната вода, добавете брашното, солта, разтопеното масло, разбъркайте съставките с бъркалка и оставете получената смес за около 10 минути, за да попият съставките. В загрят тиган за палачинки, с 1 чаена лъжичка олио, изпечете малко по-плътна палачинка (при добавяне на олио нека целият съд да е равномерно намазнен по повърхността).
От останалата смес изпечете всички палачинки по същия начин. Смесете MEGGLE прясно сирене с червен пипер в отделна купа и разбъркайте малко с лъжица, за да стане кремообразна смес. След това добавете отцедените нарязани сушени домати, нарязания лук и сол по желание и смесете съставките. Палачинките една по една се пълнят с приготвената смес, сгъват се и в зависимост от дължината се нарязват на 3 до 4 еднакви по големина парчета. Надупчете всяко парче палачинка с клечка за зъби и сервирайте.