Солени ястия

Супа от броколи и грах със сметана

35 мин

Съставки:

» 1 kg броколи
» 1 kg замразен грах
» 1 кубче пилешки бульон
» 500 g MEGGLE сметана за готвене
» 1 скилидка чесън
» 1 глава лук
» сол, черен пипер

 

Начин на приготвяне:

Сварете броколите и граха във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекнат. След това ги изплакнете с ледено студена вода, за да запазят свежия си зелен цвят. В тенджерата с бланшираните зеленчуци се добавя пилешкия бульон и обеления и нарязан на кубчета лук, чесън. След като омекнат се добавят солта и черния пипер. Супата се пасира с пасатор, към нея се добавя сметаната и се сервира веднага топла с крутони.