Филе от риба тон на скара

Обелете репичките, нарежете ги по дължина на тънки филийки и отново нарежете по дължина на тънко фиде. Сложете нудлите от репички в много студена вода. Изпечете багета с билково масло според указанията на опаковката. През това време измийте кълновете и домата, нарежете домата на четвъртинки, отстранете семките и дръжката и го нарежете на кубчета. Отцедете фидето от репичките, смесете ги с кълновете и доматите, добавете малко сол, черен пипер и мариновайте с оцет и олио. Нарежете филето от риба тон на филийки, овкусете със сол и черен пипер, намаслете скарата и запечете от двете страни. Масленият специалитет с билки се нарязва на филийки и се разтопява върху печената риба. Извадете франзелите от фурната, сложете лист маруля, пържола филе от риба тон и малко салата от репички и кълнове на всяка филия.