Бързи кифлички със заквасена сметана

Пресейте брашното и бакпулвера, добавете останалите съставки и разбъркайте тестото с миксер със спираловидни бъркалки Първо на най-ниска, а след това на най-висока степен, така че да се получи топка гладко тесто. Може да го омесите и на ръка. Загрейте фурната до 180°C.
Когато получите гладка топка тесто, която се отделя от стените на купата, разточете тестото върху набрашнена повърхност, нарежете тестото на квадрати и всеки квадрат по диагонал, за да получите триъгълници. Напълнете ги с шунка и MEGGLE прясно сирене с подправки. Можете да добавите и малко подправки към плънката. От една част от тестото можете да изрежете кръгове и да ги сгънете, за да получите форма на черупка, която евентуално да украсите и затворите, като натиснете с вилица.

Накрая разбъркайте жълтъка с млякото и малко черен пипер и намажете кифличките с получената смес и поръсете със сусам, лен, мак или друго. След това поставете кифличките във фурната и печете за 30 минути.