Доматена крем супа със сметана

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в тенджера върху маслото с билки, докато станат прозрачни. През това време обелете чушките и ги запечете във фурната на 200°C за около 10 минути. Когато изстинат се обелват и се нарязват на кубчета, от които 200 гр. се отделят като гарнитура към супата. Добавете останалото към лука в тигана. След това смесете 100 мл готварска сметана MEGGLE и когато сметаната се разтопи, добавете мащерка. Към всичко добавете зеленчуковия бульон и белените домати и гответе около 10 минути, като добавите подправки: сол, бял пипер и захар. Накрая разбийте супата с миксер, разсипете в купички и отгоре добавете останалите чушки. Гарнирайте всяка порция крем супа със сметана.