Пълнени картофи във фолио на скара

Измийте картофите и ги увийте в алуминиево фолио. Печете около 40 минути на предварително загрята скара. Завъртайте от време на време. Междувременно обелете морковите и ги настържете на едро. Измийте кълновете и оставете да се отцедят. Разбъркайте заквасената сметана, за да получите гладка смес. Извадете картофите от фолиото, отворете отгоре и напълнете всеки с 2 супени лъжици заквасена сметана. Върху нея поръсете настъргани моркови и пресни кълнове (пшеничен зародиш, бобови кълнове, ...). Нарежете масления специалитет с билки на 8 филийки и сложете по 2 резена върху всеки картоф.